バランスのよい食事
バランスのよい食事とは
「主食」「主菜」「副菜」をそろえた食事がバランスの良い食事と言われています。それぞれに役割があり、毎食「主食」「主菜」「副菜」をそろえることを意識しましょう。
| 分類 | 食べ物 | 働き |
|---|---|---|
| 主食 | ごはん・パン・麺類 | 体のエネルギーになる |
| 主菜 | 肉・魚・卵・大豆・大豆製品 | 体の組織（血液・筋肉・皮膚など）をつくる |
| 副菜 | 野菜・きのこ・海藻 | 体の調子をととのえる |
自分に合った「主食・主菜・副菜」の1回の目安量は
～ご自身の手で目安量がわかります～
●主食（ごはん）の１回量
両手の手のひらにおさまる茶碗に入る量（親指のラインまで）
【計量の仕方】
１．両手を“水をすくう形”にし、茶碗をのせる。
２．親指のラインのところまでごはんをよそう。
ごはん100グラム（168キロカロリー）に代わる主食の量
| 食材 | カロリー |
|---|---|
| 6枚切り食パン | 166キロカロリー |
| 中華生めん2分の1袋 | 169キロカロリー |
| 茹でうどん2分の3袋 | 167キロカロリー |
| 乾燥うどん・そば・パスタ50グラム | 約180キロカロリー |
| さつまいも120グラム じゃがいも200グラム かぼちゃ・コーン180グラム |
約170キロカロリー |
●主菜の１回量
両手の手のひらの1/3にのる量
（写真は肉の場合）
●副菜の１回量
両手の手のひらに山盛りのる量
（写真はキャベツの場合）
お問い合わせ先
健康こども課健康相談グループ（湧別庁舎）電話01586-5-3765
