ミルク・プリン
ミルク・プリン
1人あたり
エネルギー…64キロカロリー
塩分…0.1グラム
ポイント
牛乳は温めすぎるとゼラチンが固まりにくくなります。温めるときは目を離さずに注意しましょう。
材料（4個分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 牛乳 | 250ミリリットル |
| ゼラチン | 5グラム |
| 水 | 大さじ2杯 |
| 砂糖 | 大さじ1杯 |
| マーマレードジャム | 1個につき、小さじ1杯 |
- 分量の水を容器に入れ、その中にゼラチンを入れて溶かします。
- 鍋に牛乳と砂糖を入れて火にかけ、鍋の周りに小さな泡が出てきたら火を止めます。
- 2に1を入れて溶かします。（ゼラチンは50～60度で溶けます）
- ゼラチンが溶けたらカップに流し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。
- 固まったらマーマレードジャムを添えます。
お問い合わせ先
健康こども課健康相談グループ（湧別庁舎）電話01586-5-3765
