きゃべつと油揚げのしょうが酢和え
1人あたり
エネルギー…43キロカロリー
塩分…0.4グラム
ポイント
酸味が苦手な方は酢の量を加減しましょう。
材料（4人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| きゃべつ | 200グラム |
| 小揚げ | 1枚 |
| おろししょうが | 大さじ1杯 |
| ミニトマト | 6個 |
調味料
- 酢・・・大さじ2杯半
- めんつゆ（2倍濃縮）・・・大さじ3杯
- 砂糖・・・小さじ1杯
作り方
- きゃべつは食べやすい大きさにちぎって茹で、ザルにあげて冷まします（レンジで2～3分温めてもよいです）。 しょうがは皮をむいてすりおろします。トマトはヘタを取って半分に切ります。
- 油揚げは縦に半分に切って細切りにし、フライパンでこんがり焼き色がつくまで焼きます。
- ボウルに調味料を合わせ、1、2を混ぜ合わせたらできあがりです。
お問い合わせ先
健康こども課健康相談グループ（湧別庁舎）電話01586-5-3765
