大根と昆布のさっぱり漬け
1人あたり
エネルギー…25キロカロリー
塩分…1.2グラム（汁全て含む）
ポイント
白菜、きゅうり、かぶ、キャベツなど、色々な野菜で代用できます。
材料（4人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 大根 | 160グラム |
| にんじん | 4分の1本 |
| 刻み昆布 | 2グラム |
| めんつゆ（2倍濃縮） | 大さじ4杯 |
| 酢 | 大さじ2杯 |
作り方
- 大根は皮をむいて薄いいちょう切りにします。にんじんは皮をむいてせん切りにします。
- 1と刻み昆布、調味料をビニール袋に入れ、手でもんで材料をなじませ、冷蔵庫で半日ほど置いたらできあがりです。
お問い合わせ先
健康こども課健康相談グループ（湧別庁舎）電話01586-5-3765
