白菜と油揚げのサッと炒め
1人あたり
エネルギー…67キロカロリー
塩分…0.5グラム
ポイント
コンソメやめんつゆなど、お好みの味付けでアレンジできます。
材料（4人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 白菜 | 6枚程度 |
| 油揚げ | 1枚 |
| 油 | 小さじ4杯 |
| 塩 | 適量 |
作り方
- 白菜は葉と芯に分け、それぞれ4ｃｍの長さ、幅1ｃｍくらいの拍子切りにします。油揚げは縦半分に切って、細切りにします。
- フライパンに油揚げを入れて火にかけ、カリッと香ばしく炒めて取り出します。
- フライパンに油を熱し、白菜の芯を炒め、しんなりとしてきたら葉と油揚げを戻し入れてさっと炒め合わせ、塩で味を整えます。
お問い合わせ先
健康こども課健康相談グループ（湧別庁舎）電話01586-5-3765
