さばときのこのスパゲッティ
1人あたり
エネルギー…499キロカロリー（スパゲッティ80グラムの場合）
塩分…1.9グラム
材料（4人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| スパゲッティ | 下記「スパゲッティの1回量」参照 |
| しめじ | 1袋 |
| まいたけ | 1袋 |
| エリンギ | 1パック |
| にんにく | 1片 |
| サバ水煮缶 | 2缶（1缶当たり190グラム） |
| バター | 5グラム |
| オリーブオイル | 小さじ1杯強 |
| 塩 | 少々 |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1杯 |
| しょうゆ | 大さじ1杯 |
| 塩・こしょう | お好みで |
作り方
- しめじとまいたけは石づきを切り、ほぐします。エリンギは輪切りにします。にんにくはみじん切りにします。サバ水煮缶は水気をきり、ほぐします。
- 鍋にお湯を沸かし、スパゲッティを表示時間で茹でます。
- スパゲッティを茹でている間にフライパンにバターとオリーブオイルをひき、にんにくを炒めます。香りが出たらきのこ類を入れて炒め、塩少々を加えます。少し炒めたらサバ水煮缶を入れます。
- 全体的に火が通ったら鶏がらスープの素、しょうゆを入れ、混ぜ合わせます。
- ゆであがったスパゲッティを4に入れ、混ぜ合わせます。
- 皿に盛り付け、お好みで塩こしょうをかけていただきます。
お問い合わせ先
健康こども課健康相談グループ（湧別庁舎）電話01586-5-3765
